1、颗粒饲料的概念

　　颗粒饲料是配合饲料生产产品中的一种，是一种由全价混合料或单一饲料（牧草、秸秆、玉米、饼粕等），经挤压作用制成型的粒状饲料。通常是圆柱形，根据饲喂动物种类的不同而有各种尺寸。

　　如：秸秆混合颗粒饲料加工技术。过去一般将秸秆饲料加工成粉末后拌入饲料中 饲喂，存在饲喂不方便，适口性差，家畜挑食，利用率低等缺陷。随着新型小型颗粒机械的问世和普及，现在已可以方便的将粉末饲料加工成颗粒饲料。这种小型颗粒饲料加工机械售价只有几千元左右，粉状饲料通过高温糊化，在压辊的挤压下从模孔中排出造粒，可以很方便地调整颗粒粒度的大小，其结构简单，适合于农村养殖户家庭及小型专业饲料厂配用。秸秆饲料加工成颗粒饲料后具有很多优点。

　　2、颗粒饲料的优点

　　⑴便于贮藏、包装、运输

　　饲料成型后，颗粒饲料比粉状饲料体积缩小约1/3，便于贮藏、包装、运输；在贮藏过程中，粉状饲料容易吸湿结块、发霉变质，而颗粒饲料的散落性好，吸湿性小，贮藏稳定性高；成品运输过程中避免了自动分级现象；在包装过程中降低了粉尘及微量成分的损失。

　　⑵杀菌消毒

　　制作过程中在机械自身压力下，温度可达80～100℃，能使饲料中的淀粉发生一定程度的熟化作用，产生一种浓香味，且饲料质地坚硬，符合猪、牛、羊的啮啃生物特性，提高了饲料的适口性，易于进食。饲料中某些有毒物质或抑制因子（如胰蛋白酶抑制因子、血球凝集素等）因热作用而被破坏。同时可杀灭90%的沙门氏杆菌。

　　⑶提高畜禽适口性，增加采食量

　　由于颗粒饲料密度大，体积减少，营养浓度高，从而使动物的采食量也相应增加。

　　⑷便于动物消化吸收，提高饲料利用率

　　通过制粒，改善了饲料中某些营养成分的理化性质，提高了饲料利用率，营养物质利用率也相应提高。

　　⑸防止畜禽挑食，减少饲料浪费

　　由于颗粒饲料的大小均匀，营养全面，从而保证了日粮组分的一体性和全价性，避免了畜禽按其适口性挑选饲料，减少向空中、水中到处飞散粉尘而造成的损失。而且颗粒饲料便于识别，如仔猪、生长猪、肥育猪的颗粒饲料大小是由小到大的。